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　　{药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化，药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按药膳配方，将中药与某些具有药用价值的食物相配，采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。（简言之，药膳即药材与食材相配而做成的美食。）它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰；既具有较高的营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。按形态分（一）流体类1．汁类：由新鲜并含有丰富汁液的植物果实、茎、叶和块根，经捣烂、压榨后所得到的汁液。制作时常用鲜品。热病后烦渴——西瓜汁、雪梨汁噎膈饮食难——气阴两虚——五汁饮血热出血——鲜荷叶汁2．饮类：将作为药膳原料的药物或食物经粉碎加工制成粗末，以沸水冲泡可温浸即可。制作特点是不用煎煮，省时方便，有时可加入茶叶一起冲泡而制成茶饮。急性肠胃病——姜茶饮内寒感冒——姜糖饮3．汤类：将要做药膳的药物或食物经过一定的炮制加工，放入锅内，加清水用文火煎煮，取汁而成。这是药膳应用中最广泛的一种剂型。食用汤液多是一煎而成，所煮的食料亦可食用。神经衰弱、病后体虚——葱枣汤肾虚腰痛疼痛、骨软——地黄田鸡汤消化道出血——双荷汤4．酒类：将药物加入一定量的白酒，经过一定时间的浸泡而成。风湿病——虎骨酒补肾助阳——鹿茸酒5．羹类：以肉、蛋、奶或海产品等为主要原料加入药材而制成的较为稠厚的汤液。补肾益气、散寒止痛——羊肉羹壮元阳、强筋骨——什锦鹿茸羹药膳（二）半流体类1．膏类：亦称“膏滋”。将药材和食物加水一同煎煮，去渣，浓缩后加糖或炼蜜制成的半流体状的稠膏。具有滋补、润燥之功，适用于久病体虚、病后调养、养生保健者长期调制服用。补髓添精——羊肉膏须发早白或脱发——乌发蜜膏2．粥类：是以大米、小米、秫米、大麦、小麦等富于淀粉性的粮食，加入一些具有保健和医疗作用的食物或药物，在加入水一同煮熬而成半液体的食品。中医历来就有“糜粥自养”之说，故尤其适用于年老体弱、病后、产后等脾胃虚弱之人。清肝热、降血压——芹菜粥健脾、开胃、止泻——鲜藕粥3．糊类：由富含淀粉的食料细粉，或配以可药食两用的药材，经炒、炙、蒸、煮等处理水解加工后制成的干燥品。内含糊精和糖类成分较多，开水冲调成糊状即可食用。补肾乌发——黑芝麻糊润肺止咳——杏仁粉（三）固体类1．饭食类：是以稻米、糯米、小麦面粉等为基本材料，加入具有补益且性味平和的药物制成的米饭和面食类食品。分为米饭、糕、卷、饼等种类。益脾胃、涩精气——山药茯苓包子健脾利湿——芸豆卷芸豆卷益气养血——参枣米饭2．糖果类：以糖为原料，加入药粉或药汁，兑水熬制成固态或半固态的食品。健脾和胃、祛痰止咳——姜汁糖清热、润肺、化痰——柿霜糖3．粉散类：是将作为药膳的中药细粉加入米粉或面粉之中，用温水冲开即可食用。补中益气——糯米粉醒脾和胃、理气止呕——砂仁藕粉按制作方法分1．炖类：此类药膳是将药物和食物同时下锅，加水适量置于武火上，烧沸去浮沫，再置文火上炖烂而制成的。2．焖类：此类药膳是将药物和食物同时放入锅内，加适量的调味品和汤汁，盖紧锅盖，用文火焖熟的。3．煨类：此类药膳是将药物与食物置于文火上或余热的柴草灰内，进行煨制而成。4．蒸类：此类药膳是将药膳原料和调料拌好，装入碗中，置蒸笼内，用蒸气蒸熟的。蒸制药膳5．煮类：此类药膳是将药物与食物放在锅内，加入水和调料，置武火上烧沸，再用文火煮熟的。6．熬类：此类药膳是将药物与食物倒入锅内，加入水和调料，置武火上烧沸，再用文火烧至汁稠，味浓、粑烂的。7．炒类：此类药膳是先用武火将油锅烧熟，再下油，然后下药膳原料炒熟的。8．熘类：这是一种与炒相似的药膳，主要区别是需放淀粉勾芡。9．卤类：此类药膳是将药膳原料加工后，放入卤汁中，用中文逐步加热烹制，使其渗透卤汁而制成的。10．烧类：此类药膳是将食物经煸、煎等方法处理后，再调味、调色，然后加入药物，汤汁，用武火烧滚，文火焖至卤汁稠浓而制成的。11．炸类：此类药膳是将药膳原料放入油锅中炸熟而成的。按功用分（一）养生保健延寿类1．补益气血药膳：适用于平素体质素虚或病后气血亏虚之人，如十全大补汤、八珍糕等。2．调补阴阳药膳：适用于机体阴阳失衡之人，如具有补阴作用的桑椹膏，补阳作用的冬虫夏草鸭等。3．调理五脏药膳：适用于心、肝、脾、肺、肾五脏虚弱、功能低下之人，用酸、苦、甘、辛、咸来补养肝、心、脾、肺、肾五脏。如健脾膏、补肾膏。4．益智药膳：适用于老年智力低下，以及各种原因所导致的记忆力减退之人，如酸枣仁粥、柏子仁炖猪心等。5、明目药膳：适用于视力低下、视物昏花之人，如黄连羊肝丸、决明子鸡肝汤等。6．聪耳药膳：适用于老年耳聋、耳鸣，以及各种原因所导致的听力减退之人，如磁石粥、清肝聪耳李实脯等。7．延年益寿药膳：适用于老年平素调养，强身健体，养生防病之人，如清宫寿桃丸、茯苓夹饼等。（二）美容美发类1．增白祛斑药膳：适用于皮肤上有黑点、黑斑、色素沉着之人，如白芷茯苓粥珍珠拌平菇等，以美容增白。2．润肤美颜药膳：适用于老年皮肤老化、松弛，面色无华之人，具有美容抗衰功效，如沙苑甲鱼汤、笋烧海参等。3．减肥瘦身药膳：适用于肥胖之人，如荷叶减肥茶、参芪鸡丝冬瓜汤、绿茶、柠檬泡茶等。4．乌发生发药膳：适用于脱发、白发以及头发稀少之人，如黑芝麻山药米糕、《积善堂经验方》中的乌发蜜膏等。5．固齿药膳：适用于老年体虚、牙齿松动、掉牙之人，如滋肾固齿八宝鸭、金髓煎等。（三）祛邪治病类1．解表药膳：具有发汗、解肌透邪的功效，适用于感冒以及外感病的初期。如葱豉汤、香薷饮等。2．清热药膳：具有清热解毒、生津止渴的功效，适用于机体热毒内蕴，或余热未清之证。如白虎汤、清暑益气汤等。3．祛寒药膳：具有温阳散寒的功效，适用于机体外寒入侵或虚寒内生的病证。如当归生姜羊肉汤、五加皮酒等。4．消导药膳：具有健脾开胃、消食化积的功效，适用于消化不良、食积内停，腹胀等症。如山楂糕、五香槟榔等。5．通便药膳：具有润畅通畅的功效，适用于大便干燥之症。如麻仁润肠丸、蜂蜜香油汤等。6．利水药膳：具有利水祛湿、通利小便的功效，适用于尿少浮肿、小便不利等症。如赤小豆鲤鱼汤、茯苓包子等。7．活血药膳：具有活血化瘀，消肿止痛之功，适用于瘀血内停，跌打损伤等症。如益母草膏、当归鸡等。8．理气药膳：具有行气、理气、止痛功效，适用于肝气郁结，胀痛不舒以及气滞血瘀等证。如陈皮饮、佛手酒等。9．祛痰药膳：具有祛痰止咳之功，适用于咳嗽痰多，喉中痰鸣等症。如梨膏糖、瓜蒌饼等。10．止咳药膳：具有宣肺止咳之功，适用于咳嗽等症。入川贝蒸白梨、糖橘饼等。11．平喘药膳：具有止咳平喘之功，适用于哮喘等症。如丝瓜花蜜饮、柿霜糖等。12．熄风药膳：具有平肝、熄风定惊之功，适用于肝经风热，或虚风内动之症。如菊花茶、天麻鱼头等。13．安神药膳：具有养血补心、镇静安神的功效，适用于失眠多梦、心悸怔忡等症。如柏仁粥、酸枣仁汤等。14．排毒药膳：具有调节机体状况，改善机体功能，排出体内毒素的作用，适用机体不适，痤疮等平素火毒易盛之症。如黄芪苏麻粥、鲜笋拌芹菜等。（四）疾病康复类药膳食品的烹调方法一.炖：有隔水炖和不隔水炖之分。隔水炖是加好汤和料封口，把容器放入锅中，武火炖3小时即可；不隔水炖为直接武火煮沸，撇去浮沫，再用文火炖至酥烂。二.熬：先在锅内加底油烧热后，放入主料稍炒，再加汤及调味品，后用文火煮烂。三.烩：将多种原料用汤和调料混合烹制成的一种汤汁菜。四.氽[tǔn]：将汤和水用武火煮沸，投下药料及食料，加入调味料即可。五.焖：先在锅内放油，将食物和药物同时放入，炒成半成品，加姜、葱、花椒、汤及调味品，盖锅盖，用文火焖烂。六.烧：将原料放入有少量油的锅中加调料煸炒，进行调味调色，待颜色转深放入调味品及汤（或水），用文火烧酥烂后，武火收汤稍加明油即可。七.蒸：就是将食物与药物拌好调料后，放入碗中，利用水蒸气加热烹熟的方法。八.煮：将原料放入锅内，加适量汤或水，先用武火烧开，改文火烧熟即可。九.卤：先调好白卤或红卤，然后将原料加工，放入卤汁中，用文火煮烂，使渗透卤汁至酥烂。十..炸：将油用武火烧至七、八成熟，再将原料下锅，注意翻动，防过热烧焦，通常炸至橘黄色即可。按滋补形式分平补：指用甘平和缓的补益方药治疗体虚久病、病势发展较慢者，是一种缓补法。清补：清补是专指夏天的补养，它指选用具有一定驱暑生津功效的饮食，以补充人体的消耗。温补：用温性补益药治疗虚寒证的方法。峻补：用强力补益药治疗气血大虚或阴阳暴脱的方法。因极度虚弱和危重证候时非大剂峻猛补药不足以挽救垂危，故此命名。辩证施食一.纲领所谓“注重整体”、“辩证施食”。二.原则即在运用药膳时，首先要全面分析患者的体质、健康状况、患病性质、季节时令、地理环境等多方面情况，判断其基本症型；然后再确定相应的食疗原则，给予适当的药膳治疗。三.举例如慢性胃炎患者，若证属胃寒者，宜服良附粥；证属胃阴虚者，则服玉石梅楂饮等。防治兼宜药膳的作用：药膳既可治病，又可强身防病，这是有别于药物治疗的特点之一。一.强身防病药膳既可治病，又可强身防病，这是有别于药物治疗的特点之一。药膳尽管是平和之品，但其防冶疾病和健身养生的效果却是比较显著的。如山东中医学院根据古代食疗和清宫保健经验研制而成的“八珍食品”，含有山药、莲子、山楂等8种食用中药，幼儿食用30天后食欲增加者占97%，生长发育也有所改善。二.治病再如，莱阳梨香菇补精，是由莱阳梨汁和香菇、银耳提取物制成，中老年慢性闩病患者服后不仅能显著改善各种症状，而且可使高脂血症者血脂下降，并可使免疫功能得到改善。服食方便由于中药汤剂多有苦味，故民间有“良药苦口”之说。有些人特别是儿童多畏其苦而拒绝服药。而药膳使用的多为药、食两用之品，由药物、食物和调料三部分组成，既保持了药物的疗效且有食品的色、香、味等特性；即使加入了部分药材，由于注意了药物性味的选择，并通过与食物的调配及精细的烹调，仍可制成美味可口的药膳，故谓“良药可口，服食方便”。治疗疾病1．以药膳为主治疗疾病某些疾病或疾病中的某个阶段可以用药膳或食物为主加以治疗。例如桂枝汤就是食疗方是治疗外感风寒，营卫不和的主方；《金匮要略》中的甘麦大枣汤以治妇人脏躁等，都是以食疗方为主治病的实例。2．药食结合以辅助治疗疾病《内经》提出：“药以祛之，食以随之”，食物疗法是综合疗法一种重要的不可缺少的内容。古代医家主张在病邪炽盛阶段依靠药物，一旦病邪已衰，在用药治疗的同时，饮食营养亦须及时与保证，以恢复正气，增强其抗病能力。金元四大家张从正主张攻邪居先，食养善后，这是典型的药食结合。3．辨证施膳治疗疾病辨证施膳是从辨证论治发展而来的。它是根据食性理论，以食物的四气、五味、归经、阴阳属性等与人体的生理密切相关的理论和经验作为指导，针对病人的证候，根据“五味相调，性味相连”的原则，以及“寒者热之，热者寒之，虚者补之，实者泻之”的法则，应用相关的食物和药膳治疗调养病人，以达到治病康复的目的。病人的膳食基本上分成温补、清补、平补、专病食谱四大类。养生保健1．滋补膳食在中药药材中可供做滋补品和食疗药膳的达500种之多，约为全部中药药材的1/10，而中国政府卫生主管部门颁布的中药有70多种。这些特制食疗药膳食品，多出自古代书籍记载或民间经验流传以及近代加工改进的制品。其中最常用的药、食物有：人参、黄芪、山药、白术、天麻、茯苓、甘草、当归、首乌、黄精、核桃、大枣、薏苡仁、莲子、枸杞子、银耳、龙眼肉等。古代诸如《十药神书》中的大枣人参汤具有益气补血，助阳润肠等作用。这些丰富多彩的特殊滋补食品和药膳是中国独有的特色食品。2．具有多种保健作用的药膳佳肴食药结合制成的具有多种保健作用的佳肴很多。如具有食疗保健作用的药膳菜肴、点心、小吃等等，不胜枚举。药膳保健饮料有汤、饮、浆、茶、露、汁等。茶类多为单独的茶叶或与某些药物混合制成，如枸杞茶、玉磨茶、参杞酒等等，这些都是加工方法独特，具有多种保健作用的药膳食品。养阴活血沙参山楂粥功效：益气养阴活血、健脾养胃、清心安神。沙参山楂粥材料：沙参、山药、莲子、生山楂均20克，糖适量，粳米50克。制作：先将山药切成小片，与莲子、生山楂、沙参一起泡透后，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。山楂薏苡仁粥功效：清热活血、祛湿解暑。材料：生山楂30克，绿豆50克，薏苡仁30克，白米100克，冰糖适量。制作：把绿豆、薏苡仁、白米洗净，煮粥，待熟后再加入冰糖，拌匀即可食用。活血袪湿消暑汤功效：清热活血、祛暑利湿。材料：生山楂、月季花、白扁豆、赤小豆、生熟薏米、苏叶、佛手各等分适量。制作：将材料加入锅内，加开水10碗慢火煲约2小时，加瘦肉类煲药膳具有保健养生、治病防病等多方面的作用，在应用时应遵循一定的原则。药物是祛病救疾的，见效快，重在治病；药膳多用以养身防病，见效慢，重在养与防。药膳在保健、养生、康复中有很重要的地位，但药膳不能代替药物疗法。各有所长，各有不足，应视具体人与病情而选定合适之法，不可滥用。因证用膳中医讲辨证施治，药膳的应用也应在辨证的基础上选料配伍，如血虚的病人多选用补血的食物大枣、花生，阴虚的病人多使用枸杞子、百合、麦冬等。只有因证用料，才能发挥药膳的保健作用。因时而异中医认为，人与日月相应，人的脏腑气血的运行，和自然界的气候变化密切相关。“用寒远寒，用热远热”，意思是说在采用性质寒凉的药物时，应避开寒冷的冬天，而采用性质温热的药物时，应避开炎热的夏天。这一观点同样适用于药膳。因人用膳人的体质年龄不同，用药膳时也应有所差异，小儿体质娇嫩，选择原料不宜大寒大热，老人多肝肾不足，用药不宜温燥，孕妇恐动胎气，不宜用活血化瘀之品。这都是在药膳中应注意的。因地而异不同的地区，气候条件、生活习惯有一定差异，人体生理活动和病理变化亦有不同，有的地处潮湿，饮食多温燥辛辣，有的地处寒冷，饮食多热而滋腻，而南方的广东饮食则多清凉甘淡，在应用药膳选料时也是同样的道理。注意事项（1）运用药膳疗法时，应注意食物与药物的禁忌，如黄连、甘草、乌梅、桔梗忌猪肉，鳖肉忌薄荷、苋菜，鸡肉忌黄鳝，蜜忌葱，天门冬忌鲤鱼，白术忌大蒜、桃、李，人参忌萝卜等。（2）由高血压、冠心病及严重心、肝、肾脏疾病引起水肿者，在配制药膳时应少放盐，宜清淡。（3）对体质肥胖，患有动脉粥样硬化性疾病患者，宜服低脂肪（尤其是动物脂肪）食物的药膳。（4）糖尿病患者慎用或不用以淀粉类或糖类烹调的药膳。（5）食疗中药的性味，应用药膳还应注意食疗中药的五味与五脏的关系。一般说来，辛入肺，甘入脾，苦入心，酸入肝，咸入肾。只有根据性味合理选用药膳，才能达到滋补身体、防治的目的。（6）选料与加工，药膳所用的中药材和食物都应认真精选，为保证药膳疗效，还应对药材与食物进行必要的加工处理。（7）烹调技巧，优良的药膳必须讲究烹调技巧。药膳除应具备一般饮食的色、香、味、形外，还要尽可能保留其营养、有效成分，以更好地发挥治疗、作用。（8）中药在熬制时一定要注意用具，不要使用金属制品。（9）无论药膳用于何种用途，一定要适量，如若过多可能会导致副作用或反作用。配伍禁忌中药与食物配伍禁忌、服药食忌、食物忌食、食物相反等部分介绍如下：猪肉：反乌梅、桔梗、黄连；合苍术食，令人动风；合荞麦食，令人落毛发，患风病；合鸽肉、鲫鱼、黄豆食，令人滞气。猪血：忌地黄、何首乌；合黄豆食，令人气滞。猪心：忌吴茱萸。猪肝：同荞麦、豆酱食，令人发痼疾；合鲤鱼肠子食，令人伤神；合鱼肉食，令人生痈疽。羊肉：反半夏、菖蒲；忌铜、丹砂和醋。狗肉：反商陆；忌杏仁。鲫鱼：反厚朴；忌麦门冬、芥菜、猪肝。鲤鱼：忌朱砂、狗肉。龟肉：忌酒、果、苋菜。鳝鱼：忌狗肉、狗血。雀肉：忌白术、李子、猪肝。鸭蛋：忌李子、桑椹子。鳖肉：忌猪肉、兔肉、鸭肉、苋菜、鸡蛋。服药食忌药物与食物配伍禁忌是古人的经验，后人多遵从。其中有些虽无科学证明，但在没有得出可靠的结论以前还应参用传统说法，以慎重为宜。主要包括：猪肉反乌梅、桔梗、黄连、胡黄连、百合、苍术；猪血忌地黄、何首乌、蜜；羊肉反半夏、菖蒲，忌铜、丹砂；狗肉反商陆，忌杏仁；鲫鱼反厚朴，忌麦冬；蒜忌地黄、何首乌；萝卜忌地黄、何首乌；醋忌茯苓。食物与食物的配伍也有一些忌讳。其道理虽不充分，但是在药膳应用中似仍宜慎重从事，把它们作为重要参考为宜。这些禁忌是：猪肉忌荞麦、豆酱、鲤鱼、黄豆；羊肉忌醋；狗肉忌蒜；鲫鱼忌芥菜、猪肝；猪血忌黄豆；猪肝忌荞麦、豆酱、鲤鱼肠子、鱼肉；鲤鱼忌狗肉；龟肉忌苋菜、酒、果；鳝鱼忌狗肉、狗血；雀肉忌猪肝；鸭蛋忌桑椹子、李子；鸡肉忌芥末、濡米、李子；鳖肉忌猪肉、兔肉、鸭肉、苋菜、鸡蛋。药膳的药物配伍禁忌，遵循中药本草学理论，一般参考“十八反”和“十九畏”。“十八反”的具体内容是：甘草反甘遂、大戟、海藻、芫花；乌头反贝母、瓜蒌、半夏、白蔹、白芨；藜芦反人参、沙参、丹参、玄参、苦参、细辛、芍药。“十九畏”的具体内容是：硫磺畏朴硝，水银畏砒霜，狼毒畏密陀僧，巴豆畏牵牛，丁香畏郁金，川乌、草乌畏犀角，牙硝畏三棱，官桂畏赤石脂，人参畏五灵脂。病人忌口主要包括三类：一类是某种病忌某类食物。如：肝、忌辛辣；心病忌咸；水肿忌盐硬固、油煎、生冷等食物；骨病忌酸甘；胆病忌油腻；寒病忌瓜果；疮疖忌鱼虾；肝阳、肝风、癫痫、过敏、抽风病人忌食发物；头晕、失眠忌胡椒、辣椒、茶等。一类是指某类病忌某种食物。如凡症见阴虚内热、痰火内盛、津液耗伤的病人，忌食姜、椒、羊肉之温燥发热饮食；凡外感未除、喉疾、目疾、疮疡、痧痘之后，当忌食芥、蒜、蟹、鸡蛋等风动气之品；凡属湿热内盛之人，当忌食饴糖、猪肉、酪酥、米酒等助湿生热之饮食；凡中寒脾虚、大病、产后之人，西瓜、李子、田螺、蟹、蚌等积冷损之饮食当忌之；凡各种失血、痔疮、孕妇等人忌食慈茹、胡椒等动血之饮食，妊娠禁用破血通经、剧毒、催吐及辛热、滑利之品。另一类是服药后应忌食某些食物如：服发汗药忌食醋和生冷食物；服补药忌食用茶叶萝卜；忌口之说有些已被证明是有道理的，有些则不合实际，在药膳应用中可资参考。药膳不能随便乱吃的，尤其是想起一个吃一个，其有药理，不根据实际的体质乱吃就可能引起问题。药膳之引经，其食非食，药非药，望明辨而用，非食之食，食之误人，非药之药，用之误命。烹调原则药物和食物都具有寒热温凉四气及酸、苦、甘、辛、咸五味的特点，在研究其烹调制作的方法时，必须认识到“四气”是药物和食物辨证施膳的依据，“五味”又对人体的脏腑具有针对性的功能。在发挥药膳功能的前提下，同时也要兼顾到滋味的可口。烹调原料几乎所有的菜肴原料都可用来烹调药膳，此外还需选用某些药物配合应用。无论哪种形式的药膳，都必须加有调味品，如葱、姜、蒜、胡椒、醋、糖、香油等。烹调方法药膳的烹调方法常用的有炖、焖、煨、蒸（包括粉蒸、包蒸、封蒸、扣蒸、清蒸）、煮、熬、炒（包括生炒、熟炒、滑炒、干炒）、卤、炸（包括清炸、干炸、软炸、酥炸、纸包炸）、烧等。但以炖、焖、煨、蒸为主要方法和最佳方法。从烹调原料的质地和性味来看，轻清芳香者，烹调时间宜短，多采用爆炒、清炸、热焯等方法；味厚滋腻之品，烹调时间宜长，采用炖、煨、蒸的方法效果较好。（适用范围）药膳疗法的适用范围甚广，可用于临床各科疾病的辅助治疗，尤以慢性虚损性疾病见长，还可作为保健强身、延年益寿之用。对症药方减肥药膳冷豆腐材料：水豆腐、何首乌20g、西洋参5g、做法：将水豆腐用开水滚一下，捞起来沥干水分，然后把何首乌、西洋参和适量的水放在一个大碗里蒸熟，最后将豆腐摆盘后就撒上酱汁即可。点评：这道中药药膳对减肥很有效哦。可以促进胃肠的蠕动，排出身体里多余的废物，让身体更少的摄入脂肪，这样就能起到减肥的效果了。是一道非常的棒的中药减肥药膳!花旗参鸡脚汤材料：花旗参、鸡脚、猪肉、盐做法：将花旗参洗净后蒸软，切成片待用，鸡脚和猪肉洗干净后与所有的材料一起放入锅中煲煮2小时，出锅时加入点盐即可。点评：这道中药药膳不仅可以减肥还能丰胸哦!鸡脚中含有大量的胶原蛋白可以补充大量的营养，可以促进人体胃肠蠕动，达到很棒的减肥效果。痛经1．仔鸽1只约300克，杀后去毛及内脏，剖开，洗干净，将红枣8枚，当归10克，熟地8克，川芎8克放入鸽体内，加水适量，隔水蒸烂熟，加入红糖即可食用，1周用1剂；2．乌鸡一只约1000克，杀后，去毛及内脏，洗干净，将黄芪10克，党参10克，红枣6枚，生姜适量放入鸡腹中，加水适量，隔水蒸，先武火，后文火，蒸烂熟后即可食用。1周用1剂。药膳有一定效果，但要注意饮食起居。第一，要注意加强青春期的营养，不要因为想保持苗条身材而节食，这对发育中的女孩子是非常有害的；第二，注意经期的卫生，经期注意保暖，避免涉水、淋雨、受凉，注意预防感冒；第三，保持精神愉快，心情舒畅，不要因为学习或工作而过度劳累。肝炎1.枸杞当归煲鹌鹑蛋【特点】本食疗方对肝阴不足型病毒性肝炎尤为适宜。【原料】主料：枸杞子30克，当归30克，鹌鹑蛋10个。【制作过程】将当归洗净，切片，与拣净的枸杞子、鹌鹑蛋同入沙锅，加水适量，煨煮30分钟，取出鹌鹑蛋，去壳后再回入锅中，小火同煨煲10分钟，即成。早晚2次分服，当日吃完。2.首乌枸杞肝片【特点】本食疗方对肝阴不足型病毒性肝炎尤为适宜。【原料】主料：制何首乌20克，枸杞子20克，猪肝100克。【制作过程】先将制何首乌、枸杞子洗净，放入沙锅，加水浸泡片刻，浓煎2次，每次40分钟，合并2次煎液，回入沙锅，小火浓缩成50毫升，配以水发木耳、嫩青菜、葱花、蒜片，加适量料酒、酱油、姜末、精盐、味精、香醋、水淀粉，将猪肝（切片）熘炒成首乌枸杞肝片。佐餐当菜，随意服食，当日吃完。3.蒸带鱼女贞子【特点】适合于迁延型肝炎、慢性肝炎者食用，可护肝、改善肝功，消除症状。【原料】主料：鲜带鱼1条。配料：女贞子20克。【制作过程】将带鱼洗净，去内脏及头鳃，切成段，放入盘中，入蒸锅蒸熟。蒸熟带鱼的上层之油与女贞子混合，加水再蒸20分钟后取汁服用。4.板蓝根煨红枣【特点】适合于本食疗方适用于各型病毒性肝炎。板蓝根煨红枣料】主料【原：板蓝根30克，红枣20枚。【制作过程】先将板蓝根洗净，切片后放入纱布袋，扎口，与洗净的红枣，同入沙锅，加水浸泡片刻，中火煨煮30分钟，取出药袋，即成。早晚2次分服。5.云芝粉【特点】本食疗方对肝脾不调型病毒性肝炎尤为适宜。【原料】主料云芝1000克。【制作过程】将干云芝微烘后，研成细末，装入密封防潮的瓶中，备用。每日2次，每次15克，用蜂蜜水送服。6.香附陈皮茯苓茶【特点】本食疗方对肝脾不调型病毒性肝炎尤为适宜。【原料】主料：炒香附10克，陈皮10克，茯苓30克，山楂20克，红糖20克。【制作过程】将陈皮、茯苓洗净后，晒干或烘干，切碎，研成细末，备用。炒香附、山植洗净，切成片，放入纱布袋中，扎口，放入沙锅，加水浸泡片刻，先用大火煮沸。调入陈皮、茯苓粉末，搅和均匀，改用小火煨煮30分钟，取出药袋，调入红糖，小火煨煮至沸即成。早晚2次分服，代茶，频频饮用。药膳是中医学的一个重要组成部分，是中华民族历经数千年不断探索、积累而逐渐形成的独具特色的一门临床实用学科，是中华民族祖先遗留下来宝贵的文化遗产。几千年来，中国传统医学就十分重视饮食调养与健康长寿的辨证关系，它包括食疗，即用饮食调理达到养生防病治病作用，以及药膳，即用食物与药物配伍制成膳食达到养生防治疾病的作用，本文所提到的药膳即包括食疗内容。中医学在长期的医疗实践中积累了宝贵的药膳食疗保健经验，形成了独特的理论体系，因而药膳学是中医学的重要组成部分。积极推行中医药膳食疗保健，不仅为中国人民的健康长寿做出了重要贡献，而且对于促进世界卫生保健医学的发展，也具有深远意义。现代药膳的发展是在总结古人经验的础基上，得以进一步完善，其运用更加附合中医理论的发展，并注意吸药膳与文化取现代科学理论的研究和应用，具备其理论化、科学化的发展方向。其发展特点更具有多样化。其一，总结应用前人的经验而不泥于古，以中医理论为指导，从中医的阴阳五行、脏腑理论、中药药性及配伍等理论为指导来配制用膳，长期以来，已形成了一套较为系统的理论体系。如遵循中药药性的归经理论，强调“酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、咸入肾”；提倡辨证用药，因人施膳，因时施膳。其二，注重中药与饮食相结合，药膳除了具有鲜明的中医特色外，还具有食品的一般特点，强调色、香、味、形，注重营养价值，因此一份好的药膳，应是既对人体的养生防病具有积极作用，对人体具有良好的营养作用，又要激起人们的食欲，给人以余味无穷的昧力。其三，现代药膳的技术操作与特殊应用上，也“八仙过海，各显其能”，由于药膳是一种特殊的食品，故在烹制方法上也有其特点，除了一般的食品烹制方法外，还要根据中药炮制理论来进行原料的处理。如成都同会堂的荷叶凤脯，虫草汽锅鸡，广春堂的银杏鸡丁，吉林的参茸熊掌、爆人参山鸡片等，都各具其特色而驰名。综观建国以来有关药膳、食疗专著的出版面世，种类已达50余种以上，如较具影响的当局属人民卫生出版社于八十出版的《中华临床药膳食疗学》，还有如科学技术文献出版社的中华药膳食谱系列丛书，中华药膳防治疾病系列丛书等，为宏扬中国药膳饮食文化，都做出了大量工作，为推动养生药膳医疗保健事业，作出了积极贡献。尤其近十余年来，在人类回归自然的呼声下，药膳这种寓治养于食的天然食品，倍受青睐，药膳餐馆如雨后春笋，纷纷面世，各种搞高性和普及性药膳书籍不断付梓，专门的药膳机构成立，药膳已开始由中国走向世界，药膳正在向工业化、现代化发展。根据史实与现存资料，药膳的源流可分成以下几个阶段。起源人类的祖先为了生存需要，不得不在自然界到处觅食。久而久之，也就发现了某些动物、植物不但可以作为食物充饥，而且具有药用价值。在人类社会的原始阶段，人们还没有能力把食物与药物分开。这种把食物与药物合二而一的现象就形成了药膳的源头和雏形。也许正是基于这样一种情况，中国的传统医学才说“药食同源”。现古学家已发现不少原始时代的药性食物，现代民族学也发现一些处在原始时代的民族会制作具有药物作用的食品。这些都证明药膳确实可以说起源于人类的原始时代。当然，这种原始的药膳雏形，还不能说是真正的药膳，那时的人们还不是自觉地利用食物的药性。真正的药膳只能出现在人类已经有了丰富的药物知识和积累了丰富的烹饪经验之后的文明时代。那么真正意义的药膳在中国究竟起源于何时，又是如何发展演变的呢？中国自文字出现以后，甲骨文与金文中就已经有了药字与膳字。而将药字与膳字联起来使用，形成药膳这个词，则最早见于《后汉书·列女传》。其中有“母亲调药膳思情笃密”这样的字句。《宋史·张观传》还有“蚤起奉药膳”的记载。这些记载证明，至少在一千多年以前，中国已出现药膳其名。而在药膳一词出现之前，中国的古代典籍中，已出现了有关制作和应用药膳的记载。强身健体药膳中医认为脾胃为后天之本，气血生化之源。有些人虽然年轻体壮，但因终日忙碌，后天失养、劳倦内伤，身体透支，伤及到肺、脾、肾三脏，开始出现精神疲乏，懒言少动，面色无华，尿频难尽，胃口不佳，有时动则气喘不舒。此方适宜于企业老板、成功人士。参枣芪精粥：人参3克，黄芪10克，黄精5克，红枣（去核）5枚，粳米100克。将前3味药放入沙锅内，加水适量，煎成汤，去渣取汤，放入淘干净的粳米和红枣，入沙锅内，如汤液过少，再加入少量清水，煮成稀粥，加入红糖适量拌匀，即可服用，连服15天以上。此方有扶正益气之功效。健脑益智药膳中医为认为，人的精神、意识和思维活动，归结于“心”的功能，也就是大脑对外界事物的反应，《内经》也说：“心者，君主之官，神明出焉。”长期从事脑力劳动的人会造成肾精不足，髓海失养，需补心益肾健脑，选用使人加强记忆、增强智力、促进思维的药膳。此方适宜于教师、科研人员和脑力劳动者。虫草山药牛髓汤：冬虫夏草1～2克，山药10克，蜜汁红莲10克，柏子仁10克，牛髓适量。除冬虫夏草之外，将其他5味药一同放入沙锅内，加水适量，煎煮30分钟即可。将冬虫夏草洗干净，放入碗中，加水适量放入蒸锅内隔水蒸20分钟，加入前药液中同服。连服15天以上。此方有健智健脑补心功效。美容养颜药膳中医认为，如果气血充盈，人的面色会红润，富有光泽，如果长期熬夜，没有良好的生活规律，就会面色苍白或萎黄，皮肤出现皱纹或色素沉着。有些成功女性平时工作忙，无暇保养，致使血虚不荣、肝肾亏虚或肝气郁滞、瘀血阻络，故应服用滋肾调肝、滋阴养血、理气祛瘀之品，才能使气血充盈、肌肤润泽、精神饱满。此方主要适宜女士。川芎当归鱼头汤(2张)感冒膳食1．感冒初起，可用红糖泡水热服。2．伴有发热者，可用葱白、生姜各15克，食盐3克，捣成糊状，用纱布包裹，涂擦前胸。后背、脚心、手心及肘窝、(月)国窝，然后卧床半小时即会出汗退热。3．白菜心250克，白萝卜60克，水煎，加红糖适量，吃茶饮汤，数次即愈。4．橘皮15克，加水250毫升，煎水，白糖适量，趁热钦下。)}

　　{小儿推拿是建立在祖国医学整体观念的基础上，以阴阳五行、脏腑经络等学说为理论指导，运用各种手法刺激穴位，使经络通畅、气血流通，以达到调整脏腑功能、治病保健目的的一种方法。小儿推拿的治疗体系形成于明代，以《保婴神术按摩经》等小儿推拿专著的问世为标志。小儿推拿的穴位有点状穴、线状穴、面状穴等，在操作方法上强调轻快柔和、平稳着实，注重补泻手法和操作程序，对常见病、多发病均有较好疗效，对消化道病症疗效尤佳。使用范围吴师机指出“外治之理即内治之理”，小儿推拿的治疗法则与内治法基本一样，谨守病机，以期治病求本，调整阴阳，扶正祛邪。在中医基础理论的指导下，广泛应用于小儿泄泻、呕吐、食积、厌食、便秘、腹痛、脱肛、感冒、咳嗽、哮喘、发热、遗尿、夜啼、肌性斜颈、落枕、惊风等疾病，有较好的效果。常用介质推拿介质是指在推拿施术穴位的皮肤涂敷不同剂型的滑润剂。介质能发挥推拿和药物的综合治疗作用，达到治疗疾病的目的，也能滑润、保护皮肤，使手法更加灵活自如。一般来说，病属表证，多选用解表药，如葱汁、姜汁、薄荷汁等；属血瘀，宜选用活血化瘀类药物，如红花鸡油膏等；属热证，则选用寒凉药物作介质，如薄荷汁、猪胆汁、淡竹叶浸液。常用推拿手法由于小儿肌肤娇嫩、神气怯弱，因此在推拿治病时，特别要注意手法，强调轻柔、渗透，要求轻快柔和，平稳着实。操作的基本手法有：推法、揉法、按法、摩法、掐法、搓法、拿法、运法、捏法、擦法、捣法、捻法、刮法、摇法、拍法。除了基本手法外，在几百年的临床实践中，医家逐步总结出一些有固定程序且有特定名称的操作方法，这些操作方法往往是用一种手法在一个穴位或几个穴位上进行，故现称“复式操作法”，如黄蜂入洞、打马过天河、运水入土等。操作顺序及补泻原则推拿时，应按顺序依次操作，以免遗漏。应先轻手法，如推、揉、运等，后重手法，如掐、捏、拿等；先头面，次上肢，再下肢，最后是胸腹腰背。小儿推拿所使用的穴位，根据其手法操作可分为直线、旋转及垂直方向，可根据操作方向来决定补泻原则。1.直线方向主要是应用推、捏等法施于直线状穴位。总的补泻原则为：向心方向推为补法，离心方向推为泻法，来回推为平补平泻法。有些非特定穴在经络线上，它们共同的补泻原则是：顺经方向推为补，逆经方向推为泻，来回推为平补平泻。2.旋转方向多用于揉、运、摩等手法，施于面、点状穴位。总的补泻原则是：顺时针方向旋转为补，逆时针方向旋转为泻，双向旋转为平补平泻。如果是左右对称的两个穴位时，其补泻原则为：向内旋转为补，向外旋转为泻，双向旋转为平补平泻。3.垂直方向多用于按、掐、拿等手法，施于点状穴位。其补泻原则以手法的轻重定补泻，重手法为泻法，轻手法为补法，不轻不重为平补平泻。此外，还有一些穴位的操作方向为特定的，不受以上补泻原则约束，例如推三关、清天河水等。辨证施治小儿疾病的常见症状为泄泻、呕吐、厌食、发热、咳嗽等，可四诊合参，按照中医儿科学辨证。现以小儿泄泻为例，试述推拿选穴。可根据病史及大便性状初步判断证型。泄泻的基本推拿处方为：推脾经、推大肠、揉脐、摩腹以调和脾胃，助运化湿；运内八卦以调中理气，并加强其他手法；推上七节骨，揉龟尾以调中止泻。1.伤食泻证见泄泻前有伤食病史，大便量多，气味酸臭，常夹不消化食物残渣，伴口臭、腹胀，多为伤食泻。治则健脾消食，调腑止泻。推拿推脾经用补法，推大肠用清法。加揉板门，揉中脘，揉天枢。2.寒湿泻证见大便稀薄多沫，甚如水样，色淡臭味小，苔薄白或白腻，伴恶寒发热、鼻塞流涕等症，多为寒湿泻。治则健脾化湿，温中止泻。推拿推脾经及推大肠均用补法。加推三关，揉外劳宫。3.湿热泻证见大便水样或蛋花样，泻下急迫，大便臭秽，量多次频，或夹黏液，伴发热、烦躁口渴等症，多为湿热泻。治则清热化湿，调腑止泻。推拿推脾经及推大肠均用泻法。加清小肠，推六腑，揉天枢。4.脾虚泻证见泄泻日久不愈，大便稀溏，色淡不臭，夹不消化食物残渣，多于食后作泻，伴形体消瘦、乏力等，多为脾虚泻。治则健脾益气，固肠止泻。推拿推脾经及推大肠均用补法。加推三关，捏脊，按揉足三里。5.脾肾阳虚泻证见泄泻日久不愈，或五更泻明显，伴畏寒肢冷等阳虚表现，多为脾肾阳虚泻。治则温补脾肾，固肠止泻。推拿推脾经及推大肠均用补法。加揉二马，补肾经。禁忌证小儿推拿疗法治疗范围广泛，效果良好，但也有一些情况不适合使用，如下：1.皮肤发生烧伤、烫伤、擦伤、裂伤及生有疥疮者，局部不宜推拿。2.某些急性感染性疾病，如蜂窝织炎、骨结核、骨髓炎、丹毒等患者不宜推拿。3.各种恶性肿瘤、外伤、骨折、骨头脱位等患者不宜推拿。4.某种急性传染病，如急性肝炎、肺结核病等患者不宜推拿。5.严重心脏病、肝病患者及精神病患者，慎推拿。小儿疾病的病理特点决定了小儿发病容易、传变迅速，治疗不当或不及时会影响疾病的愈后转归，故推拿疗法应由专业医师执行，且必要时需配合内治法协同治疗。)}

　　{专业【产后恢复】培训学校--深圳家政训练基地当代都市女性大多具有更加开放的视野和时尚健康生活观念，她们尤其重视产后生活质量，对健康和美丽充满期待。但是，目前为止，全国各个城市产后康复等服务项目屈指可数，专业的产后恢复培训机构更是凤毛麟角，产后康复理疗师服务人员稀少，市场缺口巨大，远远不能满足日益扩大的母婴护理市场需求。随着人们生活水平的提高和对科学健康审美观念的日益重视，产后恢复——这个致力于女性健康和美丽的全新行业，如今已在我国悄然兴起。按照专业人士预计，产后恢复的城市市场潜力愈百亿元，全国市场潜力超过600亿元。据有关部门统计，产后恢复行业的年产值已超过5亿元，因此，我国产后恢复市场正是一个极具诱惑和潜力的大蛋糕。【培训内容】：深圳家政训练基地【产后恢复】培训保证：（学产后恢复加送催乳课程）鈻荷钲诩艺盗坊匮细癜凑詹坏陀?20学时的培训。鈻骸袄砺?实操+案例”教学！理论讲授与实践、案例分析相结合，课堂讲授与学员操作相结合。鈻喊Щ幔宰。鸵怠ＱР蠡指矗苯拥皆伦又行木椭埃竟ぷ骰肪场亢阑媸市驮伦又行模焊叨蚯虺「浇涤型瓯傅挠踩砑枋⒁涣鹘诘睦砹粕璞浮⒍烙械氖焖低场⒅形鹘岷洗葱滦突だ矸绞剑婢吆阑频旯⑿?独栋园林别墅型双型月子套房，房间数量共达60余间，双型豪华月子房型……)}

　　{为什么选择育婴师职业专业育婴师市场缺口大，通过我们培训的学员大部分在培训期间就被一抢而空。育婴师工作可以做到50多岁，而且工资一年比一年高，是就业易、工资高、发展快的理想职业。没有高学历？想要受人尊重的工作？想要高薪的工作？加入我们，成为一名职业育婴师吧课程安排婴幼儿生活照料学习婴幼儿生长发育特点及日常护理知识，包括五官清洗、洗澡、婴幼儿排便与睡眠护理、婴幼儿出行护理、婴幼儿生活环境与物品清洁等等婴幼儿保健与护理学习婴幼儿三浴锻炼与抚触、常见症状护理、意外伤害的处理和婴幼儿的生长检测婴幼儿的早期教育训练婴幼儿粗大动作能力、精细婴幼儿能力、听说能力和指导婴幼儿的认知活动，培养婴幼儿情绪、情商。婴幼儿营养及喂养学习婴幼儿母乳喂养、人工喂养的方法；学习辅食添加的知识及实操辅食制作培训优势妇产科医师、护士长手把手教学，学到线人小班教学，终身免费复读，包学会包考证统一培训，统一考证，通过率高达99%包工作通过考核后，包分配工作，签订合同名师指导名师一对一指导，手把手教学教学优势结合理论+实操+综合测评的教学模式课程优势根据市场需求专门制定的课程内容学员评价学校好不好，由学员说了算我今年27岁，已经做了四年的育婴师了。当时想做月嫂来着，但是老师跟我说这么年轻不要去做月嫂，做育婴师也挺好的。当时考虑到家庭、孩子和收入，所以就报了育婴师培训班。现在每周都能回去陪一次孩子，工资还这么高，所以真心感谢老师当年的推荐。学员：邓琼香我来深圳家政训练基地学校参加育婴师培训也是很无奈的，当时在深圳某家号称免费培训的小家政公司培训，不仅浪费我一个月的时间，培训完还找不到工作。加上家里孩子的学费还没有着落，当时心里的着急和无助估计没人能想象得到。幸好深圳家政训练基地没有欺骗我，真的是包培训，包工作，所以我第一个月的工资就给孩子交完学费了。说起来还得谢谢深圳家政训练基地以及各位认真负责的老师。学员：陈露露我在深圳家政训练基地育婴师培训班学习已有一个月了，让我学到很多实用的知识，结识到很多同学，同学能变成好朋友，在今后的日子里我们携手前进，互相学习。谢谢深圳家政训练基地帮助我就业，感谢基地的各位老师，让我重新找到人生目标。学员：刘理英这所学校的培训真的挺不错的，就是培训完后公司就会提供工作，不需要等到证下来才有工作的，而且学校拿证时间还很快，两个月左右就可以拿到手。学员：李志连学员见证育婴师张春霞，育婴师培训班的第181期学员，已经在公司做了4年育婴师，目前的年薪是9万，客户好评率在99%以上。留言咨询育婴师黎秀莹，深圳家政训练基地育婴师培训班第178期学员。黎秀莹是90后，现在才23岁已经是一名深受客户喜欢的育婴师了。她喜欢做育婴师是因为这个工作的工资高、轻松、有前景。留言咨询育婴师叶东梅，在学校参加完育婴师培训之后就进入月子会所工作，她喜欢这种朝九晚五的工作，她喜欢陪家人、陪孩子，看着孩子在身边长大是一件很开心的事情。留言咨育婴师苏招娣，育婴师培训班第62期学员。她在本科毕业后觉得工资不高就加入了我们的培训班，经过两年的努力，现在是一名高级育婴师，年薪8万。)}

　　{考高级催乳师证《国职工素质建设工程培训教材系列全国现代家政服务岗位培训专用教材:催乳师培训教材》全从当前催乳师的市场和社会需求出发,以催乳师职业资格认证标准和技能要求为依据,从催乳师的职业概述,的基本知识.催乳师护理实操按摩.指导产妇进行正确的母乳喂养.保养知识及方法等几方面分层次介绍,条理清楚.体系完善.内容清晰.实操性强.文字通俗.贴合实际。催乳师：是热爱母婴护理行业的健康女性通过参加催乳知识的专业培训，能够单独对产妇进行穴位及经络的按摩、调理，并使用独特手法疏通乳腺管，解决产后无乳、乳少、胀痛、乳汁淤积、乳腺阻塞、急性乳腺炎等哺乳期的问题，帮助产妇进行正常哺乳的从业人员。我国每年出生新生儿2000万人次，就深圳市每年新生儿出生18万人次市场缺口非常大，通过我学校培训的学员大部分的在学习期都是实地实习。在中国市场做的优秀的学员我校将推荐新加坡从事催乳工作圆出国梦，催乳工作可以做到55岁而且工资一年比一年高。所以催乳是中国目前中年妇女最好就业、工资最高、发展最好、前景最广阔的职业。一、催乳培训班招生层次及专业设置●招生层次：15-20天的培训；●专业设置：高级催乳师班；催乳师师资班。●开班形式：随到随学，循环教学，学不会可免费重学。二、培训内容深圳家政训练基地高级催乳师【培训内容】简介：直接拿催乳师“高级证”，无需逐级报考！◆催乳师的职业道德：催乳师的职责、催乳师的素质要求、相关法律知识◆催乳的基本知识：催乳的定义、催乳的对象及催乳的时间和意义等◆中医基础理论：中医基础；阴阳五行学说；脏腑学说；气血津液与泌乳的关系，产妇体质辩证；◆乳腺的解剖结构：乳腺的解剖结构和特点、乳腺的生理◆产妇的检查：检查方法和异常◆常见疾病的观察和护理：急性乳腺炎、产后缺乳、产后乳汁自出等◆中医有关疾病知识：经络学、八纲辩证、催乳常用的中药、催乳常用方剂◆母乳喂养面面观：母乳的营养特点、和乳汁、母乳喂养中的问题及误区◆催乳按摩基础课：催乳按摩的手法运用、催乳按摩的注意事项等◆营养学概述：营养学概述；七大营养素；孕产妇饮食营养；催乳食谱；月子餐制作方法◆中医食疗与药膳催乳：通乳食材的选择；药材的挑选；食谱与制作；膳食与指导◆催乳按摩手法：产后普通型缺乳、肝郁气滞型缺乳、乳汁淤积、急性乳腺炎、扁平或凹陷等◆产后保健：防止下垂、预防急性乳腺炎等◆心理健康：孕产妇心理；产后常见心理问题及处理◆乳腺增生：引起乳腺增生病的原因及主要疾理变化；乳腺增生病对身体的影响；中医对乳腺增生病的认识；乳腺增生病的“三辨”；西医治疗；中医治疗；调护及预防◆乳腺炎：发病机制；疾病诊断；临床表现；乳腺炎危害；疾病治疗;及中药治疗；中药消炎；中医外治法；按摩治疗；饮食注意及食疗方法◆传统中医保健疗法：艾灸、刮痧、拔罐及其与催乳的关系◆自主创业指导：企业实习参观；公司开办指导；项目选择指导；业务推荐指导；各品牌店特色及欠缺分析、总汇及后期创业指导，收集学员在创业过程中遇到的各种现实问题，针对学员普遍遇到的问题提供主题督导，帮助每位学员将所学知识应用于实际工作之中。【备注】：乳腺导管细如发丝，用蛮力按摩不但无法催乳，反而会破坏乳腺组织，带来乳汁淤积，引发炎症。职业催乳师需要经过专业学习，才能达到效果。没有实操培训的催乳课程都是耍流氓！三、催乳师毕业薪资待遇●修业期满经鉴定合格者，颁发劳动部门、全国通用、可上网查询、职业资格证书；●学生毕业后马上就能工作；一般情况下一个产妇做一次催乳在300元-500元左右不等,乳师是新兴行业，前景还是不错的，待遇也很好，一线以上，二三线元左右。)}

　　{为什么选择催乳师职业现在提倡母乳喂养，所以专业催乳师极度缺乏，学员一毕业就接到订单，不少女性考完证就去自己开店创业。催乳师不仅工资高，时间还可以自由安排，适合新时代的女性生活。课程安排中医基础理论催乳学的定义、催乳的时间、催乳的意义，催乳学的基本方法，产后缺乳的类型及中医食疗催乳经络学经络学说的形成及经络系统的组成，催乳学的手法讲解，经络的作用和经络学说的临床应用护理基础知识母乳基础知识介绍，初乳和成熟乳营养的区别，母乳喂养常识保健护理常识常见疾病护理乳腺生理解剖学及专业护理，影响乳汁分泌的原因及解决措施，影响生理功能的内分泌激素申请免费试听课程培训优势妇产科医师、护士长手把手教学，学到线人小班教学，终身免费复读，包学会包考证统一培训，统一考证，通过率高达99%专业化课程专业化、实操性强，毕业即可上岗名师指导名师一对一指导，手把手教学教学优势结合理论+实操+综合测评的教学模式课程优势根据市场需求专门制定的课程内容权威证书行业认证《高级催乳师培训》证书（正面）行业认证《高级催乳师培训》证书（背面）催乳师培训证书学员评价学校好不好，由学员说了算来平湖家政训练基地学习了催乳班后我现在主要帮小区里面的人做保养，很多人都在我这里开卡，有些在美容院做护理的客户都转到我这里了。很多客户都说我的手法很好，特别是那些宝妈很喜欢我，她们母乳很足，宝宝只要吃一边就饱了。学员：陈惠敏我是农村出来的90后，当时听说月嫂的工资很高，就过来深圳家政训练基地学校咨询了。育婴老师陈老师分析了我的情况后，不建议我去做月嫂，就给我推荐了催乳师培训班。现在我是一名职业的催乳师了，因为我的手法专业、服务态度也好，所以积累相当多的客户资源，收入比较稳定。能有现在的生活，真的要感谢深圳家政训练基地，感谢戴老师。学员：蒙三三作为过来人，我觉得参加培训班一定要实地考察过学校的师资力量、学校规模。我们都是农村人，以前不懂得社会这么险恶，我有好几个姐妹都被那些免费的催乳师培训班忽悠了，幸好我参加深圳家政训练基地的培训班。现在已经做了几个月的催乳师了，非常棒。学员：张美英这所学校的培训还是挺不错的，就是培训完后公司就会提供工作，不需要等到证下来才有工作的，而且学校拿证时间还很快，两个月左右就可以拿到手。学员：李美霞)}